アイスクリーム

JUGEMテーマ:料理

 

 

 

生け花レッスンの後にカフェでいただいたアップルパイには薔薇の形のアイスが!

綺麗ですね〜。

 

 

ラナンキュラスのどアップ。

最近、クローズアップレンズフィルターを買いました。

案外難しいぞ(T_T)

 

 

 

 

練習しなければ。

 

 

| スイーツ | 11:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

試作品

JUGEMテーマ

JUGEMテーマ:糖質制限ダイエット

 

 

11月17日のイベントでお出しするスイーツの試作品です。

アーモンドとくるみ、卵とクリームチーズだけのシンプルな焼き菓子です♪

| スイーツ | 06:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

豆花

JUGEMテーマ:料理

 

 

台湾人のお友達が豆乳のスイーツを作ってくれました!

上にはハト麦やピーナッツをトッピング。

 

 

 

 

 

こちらは旬のフルーツが乗ってます。

 

久しぶりにスイーツ食べました!

| スイーツ | 14:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

米粉のパウンドケーキ

JUGEMテーマ:料理



アジアンティータイムの為に購入した米粉の残りを使いたくて
ネット検索して、こちらのケーキを作りました。

「ハチミツみそ」を入れるのがポイントです!
「ハチミツみそ」はその名の通りハチミツと味噌をただ混ぜただけのものです。

このレシピをもとにバターと卵なしのヴィーガン対応のケーキを作りたいなぁ。


今月29日のくつろぎカフェのスイーツミニ講座はおかげさまで席が埋まり始めています。

気になる方はお早めに連絡をお願いします。
お問合せ&ご予約は私のところに頂いても大丈夫ですよ♪

ワンデーくつろぎカフェ

ミニ講座の詳細

| スイーツ | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

塩麹カップショコラケーキ

JUGEMテーマ:料理



今日はカップケーキを作りました。

レシピは2月の塩麹セミナーのものです。
塩麹入りのケーキです(^.^)

モロッコのお皿の上に乗せてみました♪





次回のアジアンティータイムの日程が決まりました。

5月29日(木)です。

前回のお知らせ記事はこちら

メニュー等、詳細が決定しましたら順次お知らせいたします。




 

 
| スイーツ | 15:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

アサイー

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店



アサイーボウルを食べたことが無くて似たようなメニューがある

タリーズで T's アサイー&グラノーラを頼んでみました。


アサイーとフルーツグラノーラが上に乗っています。
アイスは自分で選べます。

ソースにはアセロラ果汁も入っているそうで

アサイーの味がイマイチわかりませんでした(・o・)

| スイーツ | 00:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

それは無理…

JUGEMテーマ:仕事のこと

デパートのバレンタイン催し会場で働いています。
 
先日お客様に「砂糖の入っていないチョコありますか?」と聞かれました。
 
とても細身で化粧っ気のないその女性は一目でべジ系の方だと分かりました。
デパートに置いてある商品で「砂糖なし」を見つけるのは大変だと思います、と
お答えしました。
 
私は個人的にローチョコを作るので白砂糖は使わず、アガベシロップやメイプルを
使用して、素人ですが楽しんでいます、とお伝えしました。
 
ナチュラルハウスとかをご案内すればよかったかなぁ。
なんでデパートに来ちゃったんだろう(*_*;


 
| スイーツ | 22:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

マクロビケーキとクッキー


 




友人のサロンのインテリアを任されている私。

先日、クリスマスのデコレーションをしに行きました。


ちょうどマクロビオティックのお教室が終わったばかりで
レッスン後のスイーツをちゃっかりいただいてきました♪


マクロビのケーキとクッキー
美味しくてカラダにも優しいスイーツ
習いたい方はこちら



 
| スイーツ | 22:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

オリジナルパンケーキハウス

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

 




なかなか行列が収まらないパンケーキハウスにやっと行けました。
友人と行くなら朝だ!と作戦を練り、開店前に着きました。

アメリカで創業60年の老舗のお店が吉祥寺に日本第1号店を開きました。
6月の開店から約3か月。





お店に入ってすぐ。
まだお客さんがいないうちに店内を撮りました。





メニューは有名なダッチベイビーとピーカンナッツパンケーキ。





パンケーキは塩気があり、食事系のメニューにも合いそうでした。
メープルシロップを掛けると甘みがプラスされて美味しかったです。





ダッチベイビーはまずレモンを絞ります。
その後ホイップバターと砂糖をふりかけていただきます。





レモンが爽やかで生地がもちっとしていて不思議な感じ。
端が立ち上がっているのはどうやって焼いているのでしょう。





人気店なのは分かりますが、紅茶のカップ(外側)が汚れていたり、
イスの背もたれにクリーム?がついたままカピカピに乾いて張り付いていたり、
と、もうちょっと気配りが必要だと思いました。

http://www.pancake-house.jp/





 
| スイーツ | 16:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

いただきものでスイーツ その2

 



お友達が自宅で採れた梅でジャムを作ってプレゼントしてくれました。

コクのある甘みが最高!(^.^)

豆腐と豆乳のアイスと合わせてみました。
今回、豆乳の量を少なくしてココナッツミルクを入れてみました。

ちょっと南国テイストのべジアイスの出来上がり♪







 
| スイーツ | 10:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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